怎么做燕麦粥
燕麦粥是一道非常适合早餐的营养美食,它富含膳食纤维和蛋白质,能够提供长时间的能量,还具有降低胆固醇和平衡血糖的功效。下面教你怎么做一碗美味又健康的燕麦粥。
准备材料
1.燕麦片
选用优质的燕麦片,口感更好,也更为健康。
2.水或牛奶
燕麦粥的煮法可以使用水或牛奶,如果选择牛奶,建议选择无糖或低脂的。
3.配料
可以根据自己的口味选择适宜的配料,例如水果、蜂蜜、坚果、肉桂粉等等。
选择合适的燕麦片
关于燕麦片,我们可以选择燕麦片中的“金字招牌”—— 美国塔吉特品牌的原味燕麦片。这款燕麦片颗粒饱满、口感醇香,非常适合煮成燕麦粥。
选择合适的煮法
基本来说,煮燕麦粥的方法有两种:一是以水为主,二是以牛奶为主。水煮的相对更清淡,而牛奶煮的则口感更丰富。可以根据个人口味选择适宜的煮法。
煮燕麦粥
1.水煮法
将适量的燕麦片倒入锅中,加入5倍水,煮沸后改小火,继续煮约25-30分钟左右,直到燕麦熟软。煮过程中需要不断搅拌,防止燕麦粘底。
2.牛奶煮法
将适量的燕麦片倒入锅中,加入2-3倍的牛奶,煮沸后改小火,继续煮约20-25分钟左右,直到燕麦熟软。煮过程中需要不断搅拌,防止燕麦粘底。
添加配料
1.水果
可以根据个人口味添加适量水果,例如蓝莓、草莓、猕猴桃等等。水果中含有丰富的维生素和矿物质,能够增加燕麦粥的营养价值。
2.蜂蜜
如果希望更为甜蜜,可以加入适量的蜂蜜。蜂蜜不仅能够增加燕麦粥的美味程度,还具有抗氧化、消炎、抗菌等好处,对身体非常有益。
3.坚果
可以选择自己喜欢的坚果,例如杏仁、核桃、榛子等等,切碎后加入燕麦粥中,口感更为丰富,而且坚果也有增强体质和改善记忆力的作用。
4.肉桂粉
如果希望口味更为香甜,还可以加入一点肉桂粉。肉桂粉可以提高燕麦粥的香气,而且还有提高免疫力和改善胃口的效果。
总结
燕麦粥是非常适合早餐的美食,它含有丰富的营养成分,能够提供长时间的能量,还能够降低胆固醇和平衡血糖。选择好的燕麦片,合适的煮法和适宜的配料,做出来的燕麦粥营养美味,不仅让你口感满足,还能够帮助你保持健康。