柠檬黑枣怎么做（柠檬可以和红枣一起泡水喝吗）

开胃的柠檬黑枣，妈妈们快来试试吧！

柠檬既能增强食欲又能消除乏味，黑枣则是女性最好的滋补食品，富含矿物质和维生素。柠檬黑枣不仅营养丰富，还十分美味，是一道下饭好菜。接下来，让我们来看看如何做出这道美味的柠檬黑枣。

首先，准备好以下原料。

新鲜柠檬3个

黑枣200g

冰糖适量

水适量

然后，将柠檬切成厚片备用。

柠檬黑枣怎么做

接下来，让我们来看看具体的煮制过程。

将柠檬放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火慢慢煮10分钟。

将洗净的黑枣放入锅中，再加入适量的冰糖，继续煮10分钟。

继续煮10分钟左右，直至汤汁收浓，黑枣变软，柠檬变成透明状即可熄火。

柠檬黑枣可以当作饭后甜点食用，也可以当做解暑饮料。根据个人口味可以加入适量的蜜糖或冰块。

选购黑枣的时候，应该挑选色泽漆黑、花纹清晰的，表皮有些光泽，带有且仅有一颗石榴籽，果肉爽口有嚼头的黑枣。

黑枣属于寒性食物，吃多了容易腹泻，为了去除其寒凉味，我们在煮制过程中适当加入冰糖可以使黑枣口感更加绵软，让人容易接受。

柠檬在煮制过程中容易出现苦味，这时可以在煮柠檬之前将其浸泡在开水中15分钟，这样可以去除柠檬的苦味。煮过程中也可以加入适量的冰糖，可以有效去除柠檬的苦涩味。

黑枣含有糖分较高，容易使人发胖。因此，每次食用应当适量，一般不宜超过10枚。

柠檬黑枣不仅口感绵软，美味可口，还有帮助排毒养颜、益气补血的作用。妈妈们不妨在家试试，趁着夏天来临，一起享受开胃又健康的美食。