如下是文章内容,已按照要求分段并标注好小标题和标签:
材料准备
芒果:两个
饼干:适量
奶油:100克
淡奶油:200克
糖粉:30克
鲜奶:100毫升
胡椒粉:少许
香草精:少许
制作过程
1. 芒果去皮去籽,打成芒果泥备用。
2. 奶油加入糖粉,打至颜色发白,再加入芒果泥拌匀,放入裱花袋内备用。
3. 淡奶油加入香草精和糖粉,打至打发状态。
4. 取一张蛋糕饼干铺在容器底部,将淡奶油铺在饼干上。
第一层
5. 用裱花袋挤一层芒果奶油在淡奶油上。
6. 再铺一张蛋糕饼干在芒果奶油上,轻压将其铺平。
第二层
7. 重复步骤5和步骤6,完成第二层。
第三层
8. 重复步骤5和步骤6,完成第三层。
第四层
9. 在第三层上面,先铺淡奶油,再挤一层芒果奶油,轻压后铺上最后一张蛋糕饼干。
做出千层蛋糕效果
10. 底部铺上牛奶,放入冰箱冷藏静置数小时或过夜,即可取出切片食用。
小技巧
1.在铺好饼干后,可以用刀背在饼干上轻压,让各层衔接更加密合。
2.可以将芒果泥筛一遍,这样能确保芒果千层口感细腻,不会有颗粒感。
3.装饰可随个人喜好选择,比如可以在最上面铺上一层芒果丁作为装饰。
结语
做芒果千层虽然步骤繁琐,但只要一步步按照方法来,就能轻松制作出美味的芒果千层。千层蛋糕的层次感和轻盈口感给人极致享受。赶快动手试试吧!