一、原料准备

准备200克面粉、120毫升温水、3克酵母、2克盐、40克干酪片或切碎的芝士、适量橄榄油。

二、面团制作

1.将面粉倒入碗中，加入盐和酵母，用手指将酵母和盐搅拌均匀。

2.用温水慢慢添加到粉末中，用筷子搅拌。

3.将成形的面团拍打几分钟，使其变得光滑有弹性。

4.加入干酪片或芝士碎，再次揉搓至均匀。

三、基础发酵

在碗中涂上少量橄榄油，将面团放入碗中，盖上保鲜膜让其发酵，待其体积增大一倍。

四、分割成型

将面团从碗中取出，分割成8到10个面团，每个面团打成圆形，再次放置保鲜膜下发酵，待其体积增大一倍。

五、准备烤箱

将烤箱预热至200℃，在烤盘上垫上烤纸。

六、酱料制作

将干酪碾成小碎片，混合橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀。

七、面包上涂酱

将酱料均匀地涂抹在每一个面团上，给予面团足够的时间吸收其中的味道。

八、烘烤

将面团放入烤箱中，烤20-25分钟，直到面包变成金黄色。

观点：酥脆的奶酪面包不仅美味，而且制作过程也很有趣。在自己的厨房里动手制作出一份面包，不管成品如何，每一个步骤都让人感到愉悦和满足。