奶酪汤怎么做

欢迎来到小红书的美食菜谱分享，今天我来为大家教授一种美味的奶酪汤的做法。这款汤冬季暖胃又暖心，特别适合寒冷的天气。下面，让我们一起来学习它的具体做法。

① 准备材料

首先需要准备的材料有：600克土豆、150克奶油、1个洋葱、2瓣大蒜、1L鸡汤、200克切碎的奶酪、适量的盐和黑胡椒粉。

② 土豆的处理

将土豆削皮洗净，切成小块状，这样会更容易煮烂。特别提醒一下，切好土豆要马上放进热水锅中，否则会氧化变黑。

③ 热锅加油

将锅加热，放适量油，倒入切碎的洋葱和蒜末，翻炒一会儿。

④ 煮土豆

将炒好的洋葱和蒜末倒入装有土豆和鸡汤的锅中，加盖中火煮约20分钟，直到土豆变得柔软。

⑤ 搅拌

将锅中的土豆和鸡汤倒入搅拌机里，加入奶油继续搅拌，直到糊状。

⑥ 加奶酪

将切碎的奶酪加入搅拌好的土豆浆中，搅拌均匀，直到奶酪全部融化。

⑦ 加黑胡椒粉和盐

根据个人口味，适当加入适量的盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀至糊状。

⑧ 上桌享用

将搅拌均匀的奶酪汤倒入汤碗里，再挤上一点奶油和黑胡椒粉，搭配烤面包食用，美味的奶酪汤就制作完成啦！

观点：

喜欢尝试新食谱的你一定不会错过这样一道美味的奶酪汤。它口感丰富、味道浓郁，是冷天的暖胃佳品。做好后可以搭配适当的面包、蔬菜等食用，不仅美食还能养生，快来试试吧！