QQ糖怎么做

介绍

QQ糖是一种口感非常有嚼劲的糖果，在年轻人和儿童中很受欢迎。这种糖通常是透明的，呈现出半透明的状态，非常美丽。

准备食材和工具

要制作QQ糖，您需要以下这些食材和工具：

100克玉米淀粉

150克白砂糖

3克莲子

450ml水

热水

平底锅

薄膜纸

模具（可以用小杯子代替）

剪刀

制作步骤

下面是制作QQ糖的步骤：

1. 准备模具和薄膜纸

将模具里面放上薄膜纸，静置备用。

2. 烧水

在锅里烧一锅水，准备后用于烫模具和煮糖浆。

3. 制作糖浆

在平底锅里加入白砂糖，倒入450ml的水中，然后加入莲子。

4. 加入淀粉

将玉米淀粉加入锅中，搅拌均匀。

5. 煮糖浆

把锅放在中火上，煮沸，并继续搅拌糖浆，直到糖完全融化。

6. 煮到粘稠状态

将糖浆继续煮5-8分钟，直到它变得非常粘稠。达到这个状态后，可以尝试将一小勺糖浆滴到热水中，如果糖浆成型而且柔软而有弹性，就表明糖浆已做好。

7. 倒入模具

倒入糖浆到模具中，小心不要淹没薄膜纸，让糖浆蔓延在表面。放置15-20分钟，让其凉透。

8. 切成小块

从模具中取出薄膜纸，然后将凝胶状的糖切成小块，大小随意。

结论

通过这样简单的步骤，你就可以制作出美味的QQ糖了。这种糖在烤架上保密很长时间,您可以放心享用。试着加入不同口味，例如草莓和葡萄等，以获得更多的变化。开始吧，享受制作它们的乐趣！