养生壶酸奶怎么做

步骤1：准备原材料

养生壶酸奶的原材料主要有乳酸菌粉、牛奶、蜂蜜等。需要准备一个密封性较好的玻璃壶或者保温杯。

将500毫升牛奶加热至80度左右，尽量不要超过85度，避免杀死乳酸菌。然后放凉至40度左右，过热或过凉都会影响酸奶的成型。

将适量的乳酸菌粉加入牛奶中搅拌均匀，可以放到保温杯或者玻璃壶中进行。将原材料搅拌均匀后，盖上盖子，将玻璃壶放入保温袋或者保温杯中。

将玻璃壶或者保温杯放在温暖的地方，注意不要将其放在阳光下。一般室温在20-30度之间，发酵时间可以控制在8-12小时左右。

养生壶酸奶怎么做

在养生壶酸奶小火成型后，可以添加一些蜂蜜，调味。如果喜欢吃水果的可以加入一些切好的水果，例如蓝莓、草莓、奇异果等。

加入水果后，再次将养生壶酸奶放入冰箱冷藏，冷藏时间可以根据个人口感调整。一般2-3个小时可以，还可以根据口感增加或减少时间。

将冷藏好的养生壶酸奶拿出来，搅拌均匀，放入碗中。轻松简单的养生壶酸奶就做好了，尝起来酸甜适中，口感丰富，是一道非常健康美味的食品。

养生壶酸奶在制作的时候一定要注意卫生。另外，在发酵的时候记得不要将盖子完全捏紧，留适量的空气会更有利于乳酸杆菌的生长。

通过以上八个步骤，我们就可以自制一份健康美味的养生壶酸奶。这道菜品不仅美味可口，而且健康，可以提高人体免疫力，消化系统的健康，有利于肠道菌群的平衡。强烈推荐给爱美食又追求健康的美食家们。