婴儿肉泥怎么做

对于刚刚开始添加辅食的婴儿来说，肉泥是最基础的添加方式之一。但是一些妈妈常常会遇到制作肉泥的问题，比如口味不好、口感不细腻等。今天我就来和大家分享一下我在制作婴儿肉泥时候所踩过的坑以及对于制作肉泥所需要的一些技巧。

准备肉材

制作肉泥当然需要有肉材，对于不同年龄的宝宝来说，需要选择适合的肉材。一般辅食加入阶段可参照以下选择：

四到六个月：优选瘦肉末，比如瘦牛肉、瘦猪肉、瘦鸡肉等。

七到八个月：可在瘦肉末的基础上，加入一些蔬菜、水果搭配食用，比如胡萝卜、南瓜、苹果等。

九个月以上：可适当提高肉类的比例，比如肉末和鲜肉块搭配使用。

选择烹饪方式

肉材选好之后，就需要选择适合的烹饪方式。热水煮、蒸、炖、煎都是不错的选择，但避免使用油炸或者焦炭烤等方法。

切小肉末

无论是煮、蒸还是炖，都需要将肉末切得很小很细，这样宝宝就不会出现吞咽困难的问题，也可以让肉泥更加细腻。

搭配其他食材

除了肉材之外，加入一些适合宝宝年龄的蔬菜或水果搭配也是可以的，比如糯米、豌豆、胡萝卜、苹果等等，但需要注意的是这些食材都要削皮去籽、去膜之后再放入肉泥食用。

不要添加调料

可以适当添加一些植物油调味，但切勿添加其他的调料，比如盐、糖、酱油等，这些添加剂会对宝宝的口腔和肠胃造成刺激，容易引起过敏反应。

慢慢过渡到有口感的食物

适当的添加些颗粒状食物也有助于宝宝的口腔和颚部发育。比如在八个月之后加入一些泥状食品以外的食材，可慢慢地向小块、软糯一些的食品过渡。

给不同口感的宝宝添加不同口感的食品

对于口感敏感的宝宝，我们可以给肉泥或其他食品添加一些如泥中含丝的番薯、糯米饭等食品。

储存和加热方式

制好的肉泥应放入冰箱储存。在使用肉泥时，我们可以将肉泥放入碗中加热均匀之后，再在需要时分小份给宝宝食用。

总结

制作婴儿肉泥时需要注意：适当选择肉材、选择适合的烹饪方式、切小肉末、搭配其他食材、不要添加调料、过渡到有口感的食物、给不同口感的宝宝添加不同口感的食品、储存和加热方式。让宝宝的饮食更加丰富、安全、健康。