一、选择水果
水果捞中重要的是水果的选择，我们需要选取一些质地较硬、口感较脆甜的水果作为配料，比如猕猴桃、草莓、芒果等。
二、备齐材料
在做水果捞之前，我们需要准备好场上或者深碗、勺子几个基本的用具，此外还需要准备一些糖、酸奶、淡奶油、巧克力酱等辅料。
三、切水果
将选好的水果洗净去皮，切成适合食用的小块。切的小块可以增加水果的口感，也有利于搭配其他佐料。同时，还能增加整个盘子的美观度。
四、制作酱料
酱汁其实是水果捞中非常重要的一部分，它不但能调整整个水果捞的口感，也能起到装饰的作用。可以用酸奶、淡奶油、糖等根据个人口感的喜好，自己搭配制作水果捞的酱汁。
五、摆盘
就是把准备好的水果和酱放在盘子中，第一感觉也是获取成败的一部分。需要注意的是：不要把酱料倒在盘底，否则会影响整个水果捞的美观度，而且也会影响整个口感。
六、加入佐料
除了酱和水果以外，我们还可以增加一些坚果、芝士、糖浆等佐料，以丰富水果捞的口感。可根据个人口感的喜好添加。
七、添置装饰
大功告成后，可以在水果捞表面放上糖霜、巧克力酱、糖果等等，增加其美观度，提高食品的欣赏度。
八、享受美食
当水果捞摆好之后，就可以品尝了，一口水果、一勺酱、加上几个佐料，美味的水果捞就做好了，快来享受美味吧！
水果捞作为一道清凉健康的甜品，在夏季备受推崇。我们只要掌握好基本口感的搭配，再根据个人口感自由发挥，就可以轻松做出一份令人满意的水果捞。
