咖啡液怎么做，你也可以在家 DIY！从选材到制作方法，我会一步一步为你详细讲解。下面，我们来看看吧。

## 选材

要制作浓郁的咖啡液，首先要选择好材料。咖啡液需要使用新鲜的咖啡豆，最好是以烘焙日期未超过3个月为最好，研磨好的咖啡粉也要新鲜。至于水，建议选择矿泉水或纯净水，这样可以确保咖啡液口感更佳。根据自己口味的不同，还可以添加一些糖、奶油或者香草等调味品。

## 研磨咖啡豆

将选好的咖啡豆放入研磨机中，为了使咖啡液味道更加浓郁，最好选择中度至深度烘焙的咖啡豆，粗研磨可适用于过滤冲泡和冷萃咖啡液，细研磨是泡沫咖啡液的需求。每种研磨器的研磨方式可能不同，建议用户查看使用说明。

## 冲泡咖啡液

在研磨好的咖啡粉中加入适量的热水，热水的温度最好在 90-96℃ 之间，接着等 3-5 分钟，将泡好的咖啡过滤出来。没有咖啡机也没有关系，用手滴咖啡壶也是一个不错的选择，既方便快捷，又可控制咖啡液的浓度。

## 加热咖啡液

将做好的咖啡液倒入锅中，用小火缓慢加热，不能过快也不能过慢，适当搅拌。咖啡液不要沸腾，如果沸腾太久会影响咖啡液的口感。

## 调整口感

咖啡液口感较苦涩，可以根据自己口味来添加糖或其他调味料，调整成自己喜欢的口感，如焦糖、香草、焦糖等等。添加调味料时，一定要少放，可以逐渐调整。

## 过滤

用过滤纸将加热好的咖啡液过滤一遍，可以过滤掉多余的粉末或沉淀，保证咖啡液的质量口感。

## 储存

将制作好的咖啡液装进瓶子或塑料容器中放在冰箱里可以保存更久，但是注意咖啡液保质期不长，最好在 1-2 周内喝完。如果没喝完的话，可以把咖啡液分成小份装冰袋，存放在冰箱冷冻室中保存。

## 制作其他咖啡类饮品

利用制作好的咖啡液，还可以 DIY 其他的咖啡类饮品，如卡布奇诺、拿铁、摩卡等，增加食欲之余，也可以尝试更多口感和风味。

至此，我们已经学会了自制咖啡液的方法，如果你也是咖啡爱好者，可以试着自己动手制作一杯好咖啡哦！