1. 食材准备

做披萨首先要准备好食材，芝士披萨必备食材包括：披萨饼皮、番茄酱、芝士、蘑菇、青椒、洋葱、意大利香料等。

其中值得一提的是披萨饼皮，它的种类和品牌繁多，大家可以根据自己的口味选择。

2. 披萨饼底处理

取出披萨饼皮，放在平底锅上，将火力调至中小火，用铲子不断翻转饼皮，烤至饼皮两面金黄色即可。

另外，如果没有现成的披萨饼皮，也可以自己制作，制作方法可以上网搜索。

3. 涂抹番茄酱

将番茄酱涂抹在披萨饼皮上，不要抹太多，以免影响后续的烤制过程。番茄酱可以根据个人口味加入少量的盐、黑胡椒、糖等调料。

4. 加入配料

接下来是加入配料的步骤，建议大家先放上芝士，再逐渐添加其他配料。

蘑菇：将洗净的蘑菇切成薄片，均匀地铺在披萨饼皮上。

青椒和洋葱：洗净青椒和洋葱，切成薄片，均匀地铺在披萨饼皮上。

意大利香料：在披萨上撒一些意大利香料，能够增添披萨的口感。

5. 摆放芝士

在加入完配料后，再撒上一层芝士，用量根据个人口味而定，可以选择不同种类的芝士，如切达芝士、马苏里拉芝士、帕玛森芝士等。

6. 烤制

将已经制作好的芝士披萨放入已经预热好的烤箱中，将温度调至200度，烤制约10-15分钟，直到芝士融化，呈金黄色即可。

7. 切块装盘

等披萨烤好后，再将披萨切成8到10个均匀的小块，摆放在盘子中，就可以享受美味的芝士披萨了。

8. 小贴士

1. 如果口感不喜欢过于干燥的披萨，可以在加入配料时，加入一些蘑菇、生菜等水分较多的食材；

2. 披萨上的芝士可以根据个人口味调整，芝士用量太少，口感会欠佳，用量太多，口感可能太腻。

以上是我制作芝士披萨的一些经验，每个人的口味不同，所以大家可以按照自己的口味进行调整，做出属于自己的芝士披萨。

最后，祝大家做出美味的芝士披萨，享受美食的同时，也享受当下的幸福。