丝瓜能怎么做
煮丝瓜汤
丝瓜汤是一道非常清淡的汤品，主要是将丝瓜清洗干净后，去掉两端切成片状和瘦肉一起放入锅中，加入适量水煮开，并且加入些许盐、葱、姜片、料酒等调料，慢慢炖煮20-30分钟，煮至丝瓜变得透明，瘦肉变得酥软，淋上一勺香油即可。
炒丝瓜蛋花
将丝瓜洗净切成细丝，打入2-3个鸡蛋，加入少量盐和切碎的葱花。开火热锅放油，把拌好的蛋液倒入锅中，待蛋花半熟时，加入丝瓜丝继续煸炒，待丝瓜变软时，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品即可。
凉拌丝瓜
将丝瓜洗净、去皮切成细丝，加入少量的盐，腌制5-10分钟后冲洗干净，挤干水分。加入熟芝麻、姜蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
烤丝瓜片
将丝瓜切成片状，用橄榄油、盐、黑胡椒等调料腌制5分钟，然后放入烤箱中烤制10-15分钟，烤至表面略微焦黄即可食用。
烩丝瓜鸡肉
将丝瓜和鸡肉一起切成块状，用料酒、盐、鸡精、姜葱等调料腌制一段时间。锅热油后放入拌匀的丝瓜和鸡肉块，加入少量清水，在中火慢慢烧开，再加入适量的米酒、蚝油、糖等调料，慢慢烧煮至汤汁浓稠为止。
糖醋丝瓜
将丝瓜洗净去皮切块，用葱姜末和盐腌制5分钟。油炸过一遍后，加入蚝油、糖、醋等调料，翻炒几分钟即可。
清炒丝瓜
将丝瓜去皮切成片状，在热锅中加入适量油，热锅冷油加入葱姜末调味。放入丝瓜片翻炒，加盐、鸡精等调料，翻炒至丝瓜变软即可。
糯米丝瓜糕
将丝瓜去皮切成小丁，再加入泡发好的糯米和适量的盐、虾皮、芝麻、姜末、葱末、香油等调料拌匀，放入模具中蒸制30-40分钟即可。
丝瓜豆腐汤
将丝瓜切成小段，豆腐切成丁状，加入适量的水和瘦肉一起煮开。煮至丝瓜和豆腐煮熟，加入盐、味精等调料即可。
观点：
丝瓜不仅味美，而且富含丰富的营养成分，包括多种维生素和矿物质。由于其口感清淡，因此丝瓜可以搭配各种食材和调料做出多种美食。不妨选一种口味，亲手动手做一道丝瓜美食，感受丝瓜的好味道。
