思南公馆对面,复兴中路的弄堂里,新开了一间收割小资君少女心的粉色系猪排店!满墙的CandyBird手绘图,又酷又萌!明明只是家小小猪排店,却从餐具到桌椅统统都是粉嫩配色,在这里吃顿饭,简直超幸福~满墙CandyBidy的手绘图整个店都沉浸在粉色的海洋复兴中路上的一家猪排店,路过的人都会被墙上的手绘图吸引,不禁多看两眼,这些画作可是老板娘特别请台湾著名涂鸦师CandyBird而作,可爱至极。
不仅如此,身处黄金地段,毗邻复兴公园,对面就是思南公馆,让它一开业就引来无数围观。
猪小妹叭叭走,名字也可爱,让人过目不忘。
透过窗户望进去依然能见到大面积的涂鸦,感觉精致又粉嫩,对于小资君这样精致的猪猪女孩来说,怎么能错过这么粉嫩的猪排店呢。
店面不大,只有20㎡,稍显拥挤,但是墙上CandyBird的手绘画,让整个小店显得温馨不少。
粉色的凳子,白色的桌子,让这家店看起来少女心满满,在这里用餐,或者拍照,绝对是你刷爆朋友圈的利器。
连同餐具也全部都是粉色的,简直是要把粉色进行到底啊!精致的创意猪肉小食每样都不使用味精等任何添加剂炸弹猪炸弹猪,看似简单,做起来却十足考验火候,用黑毛猪肉和秘制酱料裹成外壳,内含一整颗流黄的溏心蛋,如果时间稍微有些炸过头,可能鸡蛋就熟透了,这道菜足以可见老板娘的功力,毕竟有着多年在五星级酒店从业的经验,自然烧得一手好菜。
用刀叉轻轻切开,蛋黄就biu的流出来了,融合外面的番茄酱,口感外酥里嫩,层次丰富,这样的炸物吃起来有种莫名的幸福感。
猪小妹招牌猪排比起外面的炸猪排,这里的厚切猪排可以说得上是非常良心了,超级扎实,厚度达足足4厘米,简直吃到就是赚到!丝毫没有猪腥味,入口鲜嫩爽口,嘎嘣脆!再撒上少许的胡椒粉,味道结合的恰到好处!锅烧面这里的面条大致分为油面、意面、鸡丝面,老板娘为我们特别推荐了用鸭蛋制成的意面,是台湾进口的。
吃起来口感更加的柔软、细腻,也不易变烂。
并且你可别看只有小小一锅,女生吃完绝对正好撑住。
锅里面的配菜丰富,海鲜量足,有多达10种食材,鲜虾、鸣门卷、花枝丸、墨鱼丸、文蛤、鱿鱼、鱼豆腐等等,捞都捞不完。
再嗦上一口鲜美浓郁的汤底,简直完美。
台南肉燥面一碗非常台式的面,味道超级正宗!肉燥分量很多,选用爽滑筋道的油面,吃起来更加入味,还有香菜和豆芽,为整碗面增色不少,并且他们家不使用味精等任何添加剂,鲜美的汤底全靠自然提炼,最后,吃光面条别忘了享用溏心蛋,一碗下肚暖暖的。
盐酥猪盐酥鸡听多了,还是第一次遇到了盐酥猪哈哈。
依然选用的是黑毛猪,肉质鲜嫩多汁,每个都很大块,还特别加入了九层塔,清爽至极。
百香莓果饮一款好看又好喝的饮品,不知道甩了外面那些水果茶几条街!超多的莓果+百香果+气泡水,不添加任何糖剂,酸酸甜甜的,喝完神清气爽!姜汁撞奶为了应景,小资君还特别点了他们家的姜汁撞奶,很适合现在这个季节喝,尤其是女生。
新鲜的姜汁,加上冲绳黑糖和鲜奶,喝起来有股醇冽的奶香,姜味也变得很清新,喝前记得把底部的黑糖搅匀,口感更佳。
地址:复兴中路518号