微波炉蛋糕怎么做
1.材料准备
蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、植物油、白糖、泡打粉，一共需要准备六种材料。
2.制作过程
首先将鸡蛋打散后加入白糖，搅拌均匀。接着加入牛奶和植物油，继续搅拌至融合。之后加入蛋糕粉和泡打粉，不断搅拌均匀，直至看不到蛋糕粉的颗粒即可。
3.蛋糕模具选择
选择合适大小的蛋糕模具，将制作好的蛋糕糊倒入模具中。记得将模具放入微波炉前，在模具底部涂上少量油或者撒上少量面粉，以免蛋糕糊粘在模具里无法取出。
4.微波炉设定
将蛋糕模具置于已经预热好的微波炉中，一般情况下选择600W左右的高度，烤制时间大约在3-4分钟左右。时间过长会导致蛋糕糊变得干燥，时间过短则不熟。
5.观察烤制过程
烘烤期间务必观察微波炉内的蛋糕糊，如果中间明显凹陷，那么说明蛋糕发生了不均匀热传导现象，需要及时转动蛋糕模具或调整微波炉温度，保证蛋糕烘烤均匀。
6.检测蛋糕熟透度
使用牙签或刀子穿过蛋糕中心，在拔出时检查是否有沾着粘稠蛋糕糊的痕迹，如果有，那么需要再次放回微波炉内重新烤制。
7.蛋糕冷却
将烤制好的蛋糕模具取出，放置在空气中让其自然降温，蛋糕在高温状态下容易裂开。如果急于口感更佳，可以将蛋糕放置在冰箱内，待其完全冷却后再食用。
8.美味蛋糕的食用方法
制作好的蛋糕口感柔软，香甜可口，可以配上各种水果或奶油，口味更赞。此外，也可以在蛋糕面上洒上些椰丝、糖霜、巧克力酱等调料，让其风味更加丰富多样。
结论
微波炉蛋糕是一款方便易学的甜品，适合那些没有时间用传统烘烤方式制作蛋糕的人。但是，要注意个别微波炉烤制温度不同，根据自己微波炉的特性来微调时间和温度。
