蓝山怎么做
第一部分：准备食材
蓝山咖啡选用的是100%阿拉比卡咖啡豆，口感温和且带有浓郁的巧克力味道。选择新鲜的咖啡豆，磨成粗粉状备用。牛奶则可选用全脂牛奶或植物奶替代。
第二部分：磨咖啡豆
将咖啡豆磨成中等至粗糙的粉末，用手碾压或使用咖啡磨机，建议以后者为佳。磨好的咖啡粉倒入咖啡杯中。
第三部分：冲泡咖啡
在一份磨好的咖啡粉中添加约60ml的水，等待20秒从咖啡粉中发酵出的气体散发完毕后，再慢慢地倒入剩余的水。在水分多的时候，咖啡粉会浮起来。搅拌均匀后，等待2-3分钟咖啡慢慢渗透。
第四部分：蒸牛奶
在小锅中加热牛奶，等到牛奶热度到了六十摄氏度以上，可以关闭煮锅。然后使用一个奶泡器将牛奶泡起来并拉出细腻的奶泡。
第五部分：混合
将奶泡倒入咖啡中，尽量让奶泡与咖啡搅拌均匀。可以根据自己的口味再加入适量的糖、肉桂或巧克力粉。
第六部分：提前材料准备
可以提前制备肉桂粉、少量糖和奶泡。
第七部分：注意事项
在制作蓝山咖啡时，咖啡的挂耳与挂壶应该保持干净。在调制蓝山咖啡时要注意掌握时间，过度烘烤或挑选次品的咖啡豆会影响口感。当奶泡倒入咖啡中时一定要使用正面倾倒的技巧，这样可以使奶泡更加充分的溶入咖啡中，达到最佳口感。
第八部分：多样化的蓝山
在蓝山咖啡的基础上可以进行加强、加香等变化，尝试芒果味、香草味等口感风味的改变。调制蓝山咖啡时的最佳水温是95℃左右的水温。
在制作蓝山咖啡时，可以根据自己的口味来选择适当的牛奶和糖份，不仅可以享受到带有巧克力味道的咖啡，也可以添加自己喜欢的风味。让我们一起来品尝这杯美妙的蓝山咖啡吧。
