背景介绍
月子酒是月子期间常用的食品之一，不但可以补气血、促进排污，还能提高母乳质量。但真正的月子酒并非市面上的谷物酒或酒酿，而是经过科学配方制作的营养酒品。那么，如何制作健康合理的月子酒呢？
材料准备
加水淘洗干净3两红枣、3两花生、3两桂圆干、1两良姜，备用。
水温掌控
煮月子酒的水温很重要，一定要保证水足够滚，这样积于食材中的木质纤维素和植物蛋白质才能被分解，更好地提取营养。水温最好不要低于100℃。
烹制步骤
在锅中放适量沸水，将洗净的食材放入锅中，加盖用小火炖煮8小时或更久，直到食材煮软、入味，即可饮用。
调整滋味
月子酒如果喜欢甜，可适当加入红糖、枸杞等调味品。如果口感偏淡，可加点盐、鸡精等，不过加入调味品要适量，以免破坏营养价值。
饮用方式
月子酒最好每天早晚各喝一次，每次大约饮用100-200毫升，一定要慢慢品尝，不要着急喝完。如果不爱喝，可以加入酸奶等果汁中一起调制，口感更佳。
注意事项
孕妇或者哺乳期妇女在饮用月子酒时，应遵医嘱，并不宜饮用太多。同时，月子酒不可过多，对于普通人而言一天一杯即可，过高的摄取量会对身体造成负担。
保质期
由于月子酒是无添加的天然滋补品，不含防腐剂，因此其保质期较短，只有3-5天，开瓶后要合理冷藏，尽早饮用，不仅能保证品质，还能更好地发挥食材的效果。
心得体会
做好营养又健康的月子酒需要一定的手艺和时间，但对于准备怀孕或者已经怀孕的女性而言，着眼于宝宝和自身的健康，劳动和付出的一切都是值得的。当孩子健康成长，身体健康美好，一切努力都将化为甜蜜的回报。
所以，在制作月子酒的同时，需要从心底里热爱和呵护即将到来的小生命和自己。
