怎么做土司面包简单的方式
对于喜欢吃面包的人来说,在家自己做面包是一件非常有趣的事情,土司面包作为目前市场上受欢迎的一种面包,在做法上也是比较简单的,下面我向大家介绍怎样制作土司面包。
准备土司面包的材料
在制作土司面包时,需要准备以下材料:
1. 高筋面粉
2. 盐
3. 干酵母
4. 糖
5. 水
6. 烤箱
7. 面团切割器
其中,高筋面粉和干酵母是土司面包制作的关键,水和盐对于面包的口感和 flavour 也有很大的影响。
使用混合器将面团捏合
在制作土司面包的过程中,需要使用混合器来将面团捏合,这相对于手工揉面团更省力,并且可以避免因为与手接触时间过长而产生的温度变化影响面团质量。
揉面团之前需要将材料混合均匀,然后将混合好的面团放在混合器中开始揉。当揉到表面光滑、手感软硬适中时就可以停止揉面团了。这个过程大概需要20-30分钟。
放置面团进行发酵
揉好面团后,将其放在锅中进行发酵,让面团开始发酵。这个过程一般需要2小时左右,在期间,不要把面团移动或者碰它,否则会影响它的发酵效果,导致土司面包口感变硬。
将面团放进烤箱进行烘烤
在面团完成发酵之后,就可以将它放进烤箱里进行烘烤了。将面团切割成相等大小的块,放置在烤盘上,然后将其放入烤箱中,经过20-30分钟左右的时间,就可以拿出美味可口的土司面包了。
小结
土司面包简单且容易制作,制作土司面包的关键是在于材料的准备以及面团的揉捏和发酵过程。制作美味的土司面包需要一定的时间和耐心,希望大家能够在制作过程中保持平和心态,并且呈现出满意的结果。