爆米花怎么做的

爆米花是一种很受欢迎的零食，不仅香甜可口，而且营养价值也很高。今天我来介绍一下爆米花的制作方法，让大家可以在家轻松制作出美味可口的爆米花。

1. 准备食材

制作爆米花的食材只有两种，玉米和食用油。其中玉米最好选用膨化度高的小玉米粒，这样做出来的爆米花口感更好。

2. 选择适合的锅

做爆米花需要选择一个深一点的锅，锅底部最好是有点厚度的。这样锅底的热量可以更加均匀地分布到玉米粒上，避免出现局部过热的情况。

3. 加入适量的食用油

在放入玉米之前，需要在锅里加入适量的食用油。油的量不需要太多，约为锅底的1/3即可。

4. 加热油温

放入适量的油之后，需要用大火加热，直到油开始冒烟。此时可以把火调小一点，开始放入玉米。

5. 放入玉米粒

把玉米粒放入锅中，一定要避免玉米之间叠加。同时要用锅铲搅拌均匀，让所有玉米都能受到油的均匀加热。

6. 盖上锅盖

放入玉米后立刻盖上锅盖，这样可以避免玉米翻溢出锅。同时也可以利用锅盖保持锅内的温度均衡。

7. 等待爆裂声

在火力适中的情况下，大约30秒后就可以听到噼里啪啦的爆裂声。这时可以把火关小一点，继续等待所有玉米都炸完。

8. 倒出爆米花

等到爆裂声消失后，可以把锅从火上移开，等待一小会儿，让锅里的热气散发出来。然后再将爆米花倒入盆里即可。

9. 撒上适量的盐

等到爆米花冷却一点后，我们可以撒上一些盐，这样可以增加爆米花的美味程度。

10. 开始享用

爆米花可以当做电影零食，也可以当做小吃点心。无论是自己品尝还是招待客人，都是一个不错的选择。

结论

以上就是爆米花的制作方法，当然也有一些特别的口味可以尝试，例如加入巧克力、牛奶等。每个人都可以根据自己的口味来制作最喜欢的爆米花。