介绍

在这个炎热的夏天，冰品成为了不少人的首选。而今天我们要介绍的这个果冻雪糕，不仅清凉解暑，而且还特别漂亮，想要尝尝吗？那就跟着我们的步骤一起来做吧！

食材准备

1. 鲜水果（例如：草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃、柠檬等）

2. 果冻（口味随意）

3. 糖水（白糖+水）

4. 水

5. 雪糕棒或冰棒模具

步骤一：制作果冻

首先我们要先准备果冻，把果冻按照包装上的说明做好，然后倒入模具或雪糕棒中，放入冰箱冷藏至凝固，备用。

步骤二：制作水果汁

把选好的鲜水果洗净，切成小块状，放入搅拌机中加入适量水，制成水果汁。也可以用绞肉机榨汁，如果没有这些器具，可以自己用力捣成泥状也可以。

步骤三：加糖水

将榨好的水果汁倒入锅中，加入适量的糖水（糖水的比例为1:2，也就是1份白糖加入2份水），然后小火煮至沸腾，然后熄火，让汁凉一会儿。

步骤四：倒入冰糕模具

把制好的果冻从模具中取出，割成大小一致的小块，放入冰棒模具中，然后将水果汁倒入模具中，放置适当的位置（模具边缘一定要留空，因为雪糕会膨胀）。然后在每个模具里加入一个雪糕棒，放入冷冻室冷冻3-4小时，最好过夜（不要超过8小时哦）。

步骤五：脱模

等到果冻雪糕冷冻好之后，就可以取出脱模啦！用温水将模具倒置几秒钟，然后轻轻将冰糕外壳取下即可。

步骤六：装饰雪糕

将脱模的果冻雪糕装入盘子中，可以根据自己的喜欢加上一些水果块或是巧克力碎片等装饰哦，制作成你喜欢的样子即可。

步骤七：享用果冻雪糕！

将装饰好的果冻雪糕装进碗里，配上一份冰冻果汁或者其他饮品，这可是夏日中不可缺少的一道清凉甜品哦！

小贴士

1. 在果汁里加点鲜柠檬汁可以增加口感，保持果汁清新果香。

2. 最好提前24小时准备果冻，使其更加结实，不致于融化。

3. 冰糕模具可事先注水测量，方便控制水果汁的加入量。同时模具最好选用硅胶的，这样可以减少脱模时的损坏率，也方便清理哦。

结语

果冻雪糕是夏季里适合亲朋好友们一起品尝的美食。不仅美味可口，而且造型独特，做起来也很简单。快跟着我们的步骤来制作一份属于你的果冻雪糕吧！