草莓膏的介绍

草莓膏是一种非常有特色的甜品，拥有鲜艳的颜色和浓郁的香味，深受很多人的喜爱。它的味道淡雅清新，口感细腻柔软，而且做法也非常简单，适合各种年龄段的人群。

材料准备

制作草莓膏所需要的材料非常简单，只需要准备如下材料即可：

新鲜草莓300克

糖80克

淀粉30克

水200毫升

此外，我们还需要一个搅拌器和一个筛子。

制作步骤

下面是草莓膏的具体制作步骤：

将新鲜草莓用清水洗净，去掉茎叶，切成小块。

用搅拌器打成泥状，然后倒入筛子中。

用勺子搅拌，把草莓泥的汁流出来，留下渣。

把草莓汁倒入锅中加热，煮沸后加入糖。

继续搅拌，直到糖完全融化。

调入淀粉，继续搅拌，直到淀粉完全融化。

继续煮沸，不停地搅拌，直到草莓膏变得浓稠。

关火后，将草莓膏倒入盘子中，静置至凉。

注意事项

在制作草莓膏的过程中，需要注意以下几点：

草莓一定要新鲜，否则味道会受到影响。

草莓泥中的渣不要扔掉，可以加入酸奶或牛奶中食用。

糖的用量可以根据个人口味适量增减。

淀粉要和水充分溶解，否则草莓膏会变得粘稠。

草莓膏的食用

做好的草莓膏可以放入冰箱冷藏，口感会更加清新爽口。食用时，可以直接当做甜品食用，或者加入酸奶中拌着吃，也可以加入各种蛋糕、面包和果汁中，口感都很不错。

草莓膏的营养价值

草莓含有丰富的Vc、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养物质，在保持身体健康的同时也能满足我们对美食的追求。

小结

草莓膏是一道非常简单易做，又非常美味的甜品，它的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。无论是作为甜品食用，还是加入各种饮品中，草莓膏都能为我们带来美妙的口感和丰富的营养价值。

让我们一起动手试试吧！