面包怎么做细腻松软
1.入手适量的材料
面包的材料比较简单，需要准备的有：面粉、酵母、水、糖、盐、牛奶、黄油等。其中，面粉是制作面包的主要材料，质量的好坏直接关系到面包的口感。
2.选用高筋面粉
制作口感好的面包，除了需要好的面粉，还需要选用高筋面粉，这样能保证面包的韧性和弹性。
3.注意水的温度
水的温度对于发酵和面团的发展都有很大的影响，一般控制在38℃左右，这个温度最适合酵母进行繁殖。
4.加入牛奶与黄油
如果想要面包更加细腻，可以在准备面团时加入一些牛奶和黄油，这样能增添面包的香味和口感。
5.揉捏面团的方法
揉面的时候，需要注意揉捏的力度和方式，反复揉捏数十分钟，可以让面筋充分发展，面团更加有韧性，从而制作出来的面包更加松软了。
6.入烤箱的温度和时间
面包是烤出来的，烤箱的温度和时间很重要。一般来说，面包入烤箱前需要发酵30分钟左右，入烤箱后烤制10-15分钟，最好在烤制的过程中不要经常开烤箱门。
7.拍打排气
面团发酵好后，需要将其拍打，并排出其中的气体，这样可以保证面包的松软性。
8.装饰面包
如果想要面包更加美味，可以在烤制前对面包进行装饰，可以在表面切几刀，或者在面包上涂抹一层草莓果酱等。
总之，好吃的面包都是通过经过精心准备和制作而来，希望大家也能在自己的厨房里做出一份美味的面包。
