宝宝番茄酱怎么做

宝宝加辅食时，需要逐渐接受更加多元化的食物，而番茄酱恰好是一种营养丰富、味道鲜美、易于消化的食品。以下是一份简单易行的宝宝番茄酱制作方法，让您可以在家轻松制作出美味健康的番茄酱给宝宝食用。

材料

番茄200克、洋葱50克、蒜末5克、红椒适量、盐适量、橄榄油适量。

步骤1：准备材料

将番茄洗净，放入开水中煮熟，捞出剥皮切成小块备用。取适量的洋葱切成细丁，将红椒切成细末，准备好所需的蒜末。

步骤2：炒香菜蓉

锅中倒入橄榄油，当油温过热，加入洋葱末和蒜末，小火慢慢炒香。大火加入红椒末，继续翻炒。

步骤3：加入番茄块

当红椒末变软之后，加入番茄块，翻炒均匀，等番茄块出水后，关小火，盖上锅盖继续煮5分钟。

步骤4：纯炖番茄块

将锅中的番茄酱倒入烤箱盘中。将烤箱的热度调至200℃左右，放入烤箱烤炖20-30分钟。这样不仅可以保证口感和营养，还能使番茄中的各种营养成分充分释放出来。

步骤5：捣碎果肉

将烤出的番茄酱取出，用勺子捣碎，直至无大块果肉。可根据宝宝的口感适当加入些许白糖增加味道。

步骤6：过滤果渣

将捣碎好的番茄酱倒入漏勺中，过滤掉大部分的果渣。这样也可以避免宝宝吃到大块的果肉造成不适。

步骤7：瓶装

将过滤好的番茄酱倒入瓶中，加入少量的盐后再次摇晃均匀。之后就可以盖上盖子放置在冰箱中保存，随时取用。

小贴士

1、在煮熟番茄时可以在水中加入少量盐，可以更好地保留番茄的营养成分和鲜味。

2、番茄酱中可以加入一些胡萝卜泥或南瓜泥，增加营养价值。

3、选择新鲜、没有烂皮的番茄制作番茄酱，效果更佳。

结论

宝宝番茄酱是一种适合宝宝食用的健康食品，可以为宝宝提供大量的维生素和营养素。制作过程虽然稍微繁琐，但完全值得。