蔬菜怎么做孩子爱吃

引子

很多妈妈都有一个经历——孩子不爱吃蔬菜。当然，蔬菜对于身体非常有益，它含有人体必需的维生素、纤维素以及其他各种微量元素，这些都是无法替代的。所以，想要让孩子健康成长，少不了蔬菜。但如果孩子对蔬菜情有独钟，那么一切都会变得轻松起来。下面介绍我自己实践过的几个方法，希望能帮到需要帮助的妈妈们。

1. 做成卡通形状

孩子特别喜欢卡通形状的食物。将蔬菜切成一些卡通形状，如鲨鱼、兔子、小鸭子等。可以买一些特殊的刀或模具，让切出来的蔬菜造型更加逼真。在宝宝面前展示，将会让宝宝产生兴趣，自然而然地，便会大口吃下。

2. 文化节日主题化

将蔬菜和文化节日相结合，更能提高孩子的兴趣。比如，在万圣节时，将南瓜雕刻成笑脸南瓜灯，或者在春节期间，在盘子里摆上几个菜花，以红色调为主色调，更容易吸引宝宝的注意力，营造出更加欢乐和温馨的氛围。

3. 变换口感

有些孩子不喜欢吃蔬菜，是因为它们的口感不太好。所以，改变蔬菜的口感是个不错的主意。比如，将牛油果和蕃茄搭配做成沙拉，或者将蔬菜烤制、土豆泥水煮，增加了口感的变化，也更容易让孩子接受这些蔬菜。

4. 调料的使用

孩子喜欢吃甜食，但蔬菜通常都不是很甜。因此，在蔬菜中添加一些糖或者宜家的果酱是个不错的主意。但是，如果用味道太重的调料，就会掩盖蔬菜的味道，孩子反而不能接受。因此，可以尝试使用一些清淡的调味料，比如酸奶、芝士和柠檬汁等材料。

5. 让孩子参与烹饪

孩子可能不会在餐桌上挑食，因为他们会觉得很多东西都很神秘。带孩子一起烹饪蔬菜，让他们获得对这些食物的认识，嘴里的味道那里也没有什么不可接受的。当孩子发现自己做的蔬菜非常美味时，他就会更大方地把它吃下去。

6. 提供多种颜色

孩子们对颜色非常敏感。如果自己的餐盘上有几种颜色的蔬菜，那么他们就有兴趣品尝这些食物，因为好奇心和探索欲是人类的两大天赋品质。所以，可以尝试着将蔬菜分配到不同的颜色区域，例如黄色、绿色、红色等。这样，孩子只需动动筷子，便可探索到不同的口感和味道。

7. 简单易做的蔬菜食物

孩子可能不想尝试过于复杂的蔬菜食物。所以，让孩子试着做一些简单的菜品，例如西兰花、黄瓜和胡萝卜等，可以涂抹一些橄榄油和盐巴，或者蘸一些酸奶或番茄酱，就会让这些食物更加美味可口。

8. 做成避免崩溃形状

有些孩子不喜欢蔬菜的味道，而是它们的形状。这时，我们可以尝试将蔬菜剁成非常小的粒，然后加到意大利面里面，甚至可以将蔬菜混在蛋糕、饼干或者饼干里面。这样，孩子吃起来会感到蔬菜非常容易化开。 如果孩子仅仅因为形状而拒绝蔬菜，也可以尝试用榨汁器将蔬菜榨成汁。用小杯子或气泡机制造沙拉和饮料也许是个不错的办法。

9. 稳定餐桌氛围

孩子们在吃饭时，会被一些无关紧要的事情所分散注意力。例如，太多电视节目和电子设备都会让孩子分心。相反，如果餐桌上不仅有可口的食物，还有温馨的家庭氛围，孩子们就会感到更加愉快，也会更愿意去尝试一些新东西。

10. 多次尝试

孩子吃蔬菜是个漫长的过程，这需要不断的尝试。如果孩子一开始不太愿意去尝试一些新鲜的食物，那么就需要要在餐桌上慢慢地开导。同时，也不要一下子在餐桌上放置太多蔬菜食物，应该逐渐增加品种和口味的变化。总之，家长需要有耐性，不要急于求成，慢慢来，孩子们总会尝试新的食物。

结论

如果想要孩子爱上蔬菜，需要家长花时间、耐心，不断的尝试和调整，逐渐激发孩子的食欲。最好的方法就是将蔬菜和生活文化相结合，简单易做，让孩子在烹饪中主动参与其中。一个稳定的家庭氛围也将会增加孩子们尝试新鲜蔬菜的动力。最后，让孩子在逐渐尝试和适应后，接受蔬菜，爱上它们。