给宝宝做虾怎么做？

作为一位美食家，我知道宝宝的饮食构成很关键。虾肉质细嫩，维生素含量高，对宝宝的成长发育和免疫力提升都有很好的作用。那么怎样给宝宝做虾呢？下面我来和大家分享一下。

1. 选购新鲜的虾

给宝宝做菜一定要选购新鲜的食材，这同样适用于虾。最好选择当天才采购的虾，闻起来清香，虾体弹性好，没有腥味，腹部没有黑斑，颜色鲜活。

2. 去虾线

新鲜的虾需要去虾线，可以用牙签或小刀剖开虾背中央的黑色线条，轻轻拽出即可。这个过程可以让大人完成，给宝宝减轻食用麻烦。

3. 蒸熟虾肉

虾肉不宜生吃，为了确保宝宝的食品安全，可以选择蒸熟虾肉。将虾肉放入碗中，加入少许盐和料酒，大火蒸5-6分钟，直到变色即可。

4. 做虾泥

如果宝宝较小，可以将虾肉做成虾泥，口感更加细腻。将蒸熟的虾肉放入料理机中，打成细泥。

5. 给虾泥加入配菜

给虾泥加入一些配菜，它的口感和营养价值都更加丰富。可以加入蔬菜、豆腐、玉米等。宝宝的辅食中添加少许的淀粉可以让食物更加稠密，更容易下咽。

6. 炸虾饼

虾饼是一种美味又简单的宝宝食谱，将虾泥拌入淀粉、面粉和蔬菜后，在平底锅中煎炸至金黄色即可。虾饼色彩鲜艳，有特殊的虾香味，是宝宝很喜欢的一种小吃。

7. 红烧虾

另外一种适合宝宝的虾菜配方是红烧虾。将虾肉和蔬菜一起加入炖锅，加盖炖15-20分钟，直到虾熟软，汤汁浓稠即可。红烧虾鲜香可口，可以增加宝宝的胃口。

8. 糖醋虾

糖醋虾是一道经典的中国菜肴，也适合宝宝食用。将虾肉炸至金黄色，用蘸碟蘸上糖醋汁即可。注意糖醋汁的添加量不能太多，否则会影响宝宝的胃口。

总之，虾肉是宝宝餐桌上的不错选择，不妨多一些变化尝试。当然，在给宝宝食用虾之前，一定要确保其过敏史，量力而行。