豆角焖面怎么做视频

豆角焖面是一道经典的家常美食，其特点是清淡爽口，营养丰富。今天，我用小红书的风格将豆角焖面的制作方法和注意事项分享给大家。

材料准备

制作豆角焖面首先需要准备好各种食材：

豆角500克

葱姜适量

面条300克

盐、生抽、老抽、料酒、鸡精适量

其中，豆角要选嫩而不老的品种，口感更佳。

制作步骤

接下来，我们开始制作豆角焖面：

将豆角洗净去两端，切段备用。

面条加入开水中焯水，捞出备用。

锅中加油，放入葱姜爆香。

加入豆角翻炒至变软，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精调味。

加入适量的水，烧开后关小火焖煮10分钟。

煮至快干时，将焯过水的面条放入锅中，加适量的水，继续焖煮5分钟直至面条充分吸收汤汁。

烹入适量的鸡精，出锅即可。

注意事项

在制作豆角焖面的过程中，需要注意以下几点：

锅要选用高边的汤锅，锅底要平整。

火力要适中，以免焖得太快或太慢。

水的量要掌握好，焖煮过程中可以随时加水。

调味时要适口，不要过咸。

豆角焖面视频教程

如果您对豆角焖面的制作还有疑问，可以查看以下视频教程，对照操作更佳：

结语

豆角焖面虽然看似简单，但制作起来需要注意细节，才能做出美味的口感。希望本文的分享对您有所帮助，为您做出一道美味的豆角焖面助力！

豆角焖面，简单易做，美味可口，值得一试！