没有面粉怎么做蛋糕
蛋糕是常见的甜品之一，但是蛋糕一般需要使用面粉，对于一些特殊原因不能使用面粉的人来说，他们不得不放弃这个诱人的味道。然而，现在有很多替代品可以用来制作蛋糕，下面就来介绍一些没有面粉怎么做蛋糕的方法。
1. 椰子蛋糕
椰子蛋糕是使用椰浆和椰子粉制成的。这种蛋糕有浓郁的椰子味道，而且口感也非常好。
材料：
– 糖 100g
– 鸡蛋 3个
– 盐 适量
– 椰子粉 50g
– 椰浆 200ml
步骤：
1. 将鸡蛋和糖一起打到蛋汁膨胀，变得很温柔。
2. 把椰子粉、盐和椰浆一起混合在一起，直到椰子粉变软。
3. 把椰子混合物倒入鸡蛋中，轻轻搅拌。
4. 把混合物放进一个已经预热至160℃的烤箱中，烤约35分钟。
2. 芝士蛋糕
芝士蛋糕使用了奶油奶酪,代替了传统的面粉。这种蛋糕味道浓郁，充满着奶油和芝士的香气。
材料：
– 奶油奶酪 250g
– 鸡蛋 3个
– 红糖 150g
– 酸奶 125ml
– 盐 适量
– 香草精 适量
步骤：
1. 奶油奶酪放进一个大碗里，加入红糖、盐和香草精，混合均匀。
2. 把鸡蛋打入到搅拌器中，搅拌至鸡蛋汁变稠。
3. 把酸奶和打散的鸡蛋慢慢倒入奶油奶酪混合物中，搅拌均匀。
4. 把混合物倒入一个已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
3. 烤南瓜蛋糕
烤南瓜蛋糕是使用南瓜泥和杏仁粉制成的。这种蛋糕口感细腻柔软,并带有南瓜的甜味和杏仁的香气。
材料：
– 南瓜泥 300g
– 杏仁粉 250g
– 鸡蛋 2个
– 糖 100g
– 泡打粉 1小勺
– 香柠檬 1个
步骤：
1. 将南瓜泥、杏仁粉、糖、泡打粉和榨汁的柠檬混合在一起。
2. 把鸡蛋打入混合物中，并搅拌至均匀。
3. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
4. 酸奶蛋糕
酸奶蛋糕是使用酸奶和杏仁粉制成的。这种蛋糕有着浓郁的酸奶味道和干果的香气。
材料：
– 酸奶 200ml
– 杏仁粉 200g
– 鸡蛋 4个
– 糖 100g
– 泡打粉 1小勺
– 盐 适量
步骤：
1. 将酸奶、杏仁粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 把鸡蛋打入到混合物中，搅拌至鸡蛋汁变稠。
3. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
5. 烤苹果蛋糕
烤苹果蛋糕是使用苹果泥和杏仁粉制成的。这种蛋糕口感鲜美,并且有着苹果的甜味和杏仁的香气。
材料：
– 苹果泥 300g
– 杏仁粉 200g
– 鸡蛋 4个
– 糖 100g
– 泡打粉 1小勺
– 盐 适量
– 柠檬汁 适量
步骤：
1. 将苹果泥、杏仁粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 把鸡蛋打入混合物中，并搅拌至均匀。
3. 加入柠檬汁搅拌均匀。
4. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
6. 烤香蕉蛋糕
烤香蕉蛋糕是使用香蕉和杏仁粉制成的。这种蛋糕口感细腻柔软,并带有香蕉的甜味和杏仁的香气。
材料：
– 香蕉 3个
– 杏仁粉 200g
– 鸡蛋 4个
– 糖 100g
– 泡打粉 1小勺
– 盐 适量
步骤：
1. 将香蕉打成泥。
2. 将杏仁粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
3. 把鸡蛋打入混合物中，并搅拌至均匀。
4. 将香蕉泥加入混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
7. 烤地瓜蛋糕
烤地瓜蛋糕是使用地瓜泥和杏仁粉制成的。这种蛋糕有着地瓜的甜味和杏仁的香气。
材料：
– 地瓜泥 300g
– 杏仁粉 200g
– 鸡蛋 2个
– 糖 100g
– 泡打粉 1小勺
– 盐 适量
– 玉米油 15ml
步骤：
1. 将地瓜泥、杏仁粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 把鸡蛋打入混合物中，并搅拌至均匀。
3. 加入玉米油搅拌均匀。
4. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
8. 燕麦蛋糕
燕麦蛋糕是用燕麦片,代替了面粉。这种蛋糕味道健康，口感松软。
材料：
– 急速燕麦片 200g
– 鸡蛋 4个
– 红糖 120g
– 盐 适量
– 橄榄油 120ml
– 泡打粉 1小勺
– 香草精 适量
步骤：
1. 将鸡蛋和红糖一起打到鸡蛋汁变稠。
2. 将急速燕麦片、盐、香草精和泡打粉混合在一起。
3. 将橄榄油和鸡蛋混合物加入燕麦混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入已经预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
观点：
以上这些方式都是可以替代面粉制作蛋糕的好选择。尝试这些替代品，不仅可以制作出美味健康的蛋糕，而且还有助于调整生活方式，让自己更健康，更愉悦。
