1. 材料准备
苹果沙拉做起来非常简单,只需要准备一些基本的食材即可。需要准备的材料包括:大约2-3个苹果,2汤匙蜂蜜、3汤匙柠檬汁、1/4杯葵花籽油或者橄榄油、适量坚果和干果、海盐和黑胡椒粉。
2. 切苹果
首先,将苹果清洗干净,并用刀将其切成小块。尽量保持苹果块的大小相同,这样能够让整个沙拉看起来更美观。
3. 拌入柠檬汁和蜂蜜
将切好的苹果块倒入碗中,加入2-3汤匙柠檬汁和2汤匙蜂蜜。用勺子轻轻拌匀,让所有苹果均匀地沾上蜂蜜柠檬汁,这样能够更好地掩盖苹果的酸味。
4. 坚果和干果的准备
接下来,需要准备一些坚果和干果来增加沙拉的口感和营养。核桃、腰果、杏仁、葡萄干、蔓越莓干等都是不错的选择。将坚果与干果混合在一起备用。
5. 准备盐和胡椒
在一小碗中,将1/4茶匙的海盐和1/4茶匙的黑胡椒粉混合均匀。然后,将调料粉淋在拌好的苹果块上,轻轻拌匀。
6. 拌入葵花籽油/橄榄油
现在是时候加入油了。将1/4杯葵花籽油或橄榄油倒入碗中,轻轻地拌匀。如果你想要沙拉更加嫩滑,可以适量加入一些优质的、香味浓郁的橄榄油。
7. 与坚果混合
将混合好的坚果和干果倒入碗中,再次轻轻拌匀。富含膳食纤维和维生素的苹果沙拉就完成了。
8. 可以加些许芝士哦
如果你喜欢芝士的味道,可以在最后加入一些切碎的芝士,比如帕玛森芝士或马苏里拉芝士,这样能够更好地增加沙拉的口感和味道。
结论
苹果沙拉不仅做法简单,而且非常健康。每个人都可以根据自己的口味调整食材的搭配。加入不同种类的坚果和干果、芝士等,都可以让苹果沙拉变得丰富多彩。尝试一下吧,相信你不会失望的!