炖老母鸡汤的步骤老母鸡汤具有温中益气、补虚健脾和胃的功效。可用于治疗乏力、厌食、消瘦、口渴、水肿等。食补最好选择老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要