周黑鸭怎么做的周黑鸭周黑鸭如何在家做？甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，好吃到舔手指食材清单：鸭脖500克/鸭头500克/鸭翅500克/鸭掌500克配料清单：生姜/蒜瓣/八角/桂皮/陈皮/花椒/冰糖/老抽/料酒山奈/草果/肉果/砂仁/丁香/甘草/白芷/白寇/生抽大葱/香叶/胡椒粒/干辣椒/甜面酱/红曲米/小茴香/良姜/盐烹饪步骤-step1-将鸭脖鸭翅鸭头鸭掌洗净后冷水下锅，加一大勺