青椒炒鸡蛋详细做法青椒炒鸡蛋的制作方法：食材：青椒、鸡蛋、大蒜、大葱、辣椒酱、生抽、蚝油、白糖。烹饪步骤：1、先把青椒的蒂去掉。锅中提前烧上开水，再把处理干净的辣椒下锅蒸五分钟。2、热锅倒油，来煎荷包蛋，可以一次多煎几个，一定要用小火，一面煎好再翻一面，两面金黄就可以出锅了。青椒蒸的时间到时，夹出来自然冷却，再