戒糖21天减肥的菜有哪些？1.黄瓜富含维生素B、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感酥脆，非常适合夏天食用。就连黄瓜的皮都很有营养，可以带皮吃。2.西兰花这种蔬菜热量低，含有丙醇二酸，可以抑制体内糖类物质转化为脂肪。而且西兰花含有丰富的胆碱，可以调节脂肪的代谢。所以西兰花更适合减肥者。3.菠菜，热量很低，每100克菠菜只有17卡路里，含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便。