鲜狗宝咸菜正宗做法窍门？材料：桔梗(狗宝)600g，苹果1个，梨1个，胡萝卜1根(小)。调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻。1.先看看狗宝长什么样，很像人参。2.用清水搓一搓，再浸泡一会儿，这样就可以剥下来了；3.用勺子或刀片刮去皮肤，洗净；4.用刀切成粗细均匀的条状；5.辅料和调料都准备好了，当然不止这些，还有盐、酱油、糖