段落一：小鱼的选择 如果你想做出美味的油炸小鱼，那么首先就要注意选择小鱼的品种。尽量选择新鲜的小鱼，最好是清理…
1. 选用鱼种 选择适合做油炸小鱼的品种是非常关键的。一般来说，油炸比较适合肉质鲜嫩的小鱼。像草鱼、鲫鱼、鳙鱼…
