清炖牛肉的做法
清炖牛肉的做法最正宗的做法首先是牛肉的选择，必须要用新鲜的牛肉，一般会用到坑腩和崩沙腩，其中坑腩就是牛肋骨上面的肉，中间这道坑，就是牛肋骨切下来之后形成的，坑腩的肉味非常的浓郁，比较的适合长时间的炖煮，另外一个就是崩沙腩，这是老吃货们的最爱，崩沙在粤语里是蝴蝶的意思，用来形容这个部位的肉，展开就像蝴蝶一样，所以呢又叫做蝴蝶腩，其结构是两块筋膜中间夹着肉，而且可以看出肉质是比
草鱼汤的做法，清炖鱼汤怎么炖（炖鱼最忌三种调料）
草鱼汤怎么做才好吃美味的5种家常做法草鱼汤是我们餐桌上很常见的一道菜。草鱼汤的做法很简单。可以加入各种食材炖草鱼汤。日常生活中可以做草鱼汤吗？现在，我来告诉你草鱼汤的常见做法。草鱼汤的做法草鱼汤的食材有草鱼300克、木瓜230克、生姜和葱花少许、水淀粉6毫升、盐3克、鸡粉3克、炼乳适量、胡椒粉适量、食用油适量。方法一。木瓜洗净去皮切片；草鱼洗净，切片。2.鱼片加入
炖羊排的做法，炖羊肉最忌讳两种佐料（羊排清炖）
正宗清炖羊排的做法炖羊排的做法如下：1。材料2。做法1。准备材料，胡萝卜去皮，切块。2.羊排洗净，用清水浸泡30分钟后捞出。3.将羊排放入盛有清水的汤锅中，烧开，捞出浮血。4.加入八角，胡椒和肉桂，和
清炖排骨，清炖排骨的正宗的做法（煲汤是用自来水还是用纯净水）
清炖排骨怎么做？用料主料；猪肋排1200克、开水适量、大葱6段、姜4－6片、八角2个。辅料；鲜味汁2勺、老抽2勺、盐3克、料酒2勺。清炖排骨的做法1、猪肋排斩块，洗净，冷水下锅，煮到水开再煮10分钟，去掉浮沫，这个过程是飞水。2、飞水的汤水倒掉不要，肋排捞出，用热水冲洗干净。3、肋排重新下锅，加入热水，没过肋排
怎样煲鸡汤，如何清炖一整只鸡（清远鸡煲汤窍门）
怎样炖鸡汤？材料：鸡肉1只，红枣8颗，桂圆5颗。辅料：盐。第一步：将鸡肉处理好，洗净，剁碎。第二步：将锅放入冷水中，慢慢煮开。第三步：煮开后会有很多浮沫。关火盛出鸡块，水就不用了。第四步：将开水倒入砂锅。第五步：然后倒入鸡块。第六步：加入姜片、红枣、桂圆。第七步：加入一汤匙黄酒，用高火煨一小时，再转小火两小时。第八步：加入适量的盐调味，就可以了。第九