水煮鱼做法？水煮鱼，也叫水煮活鱼，从名字就可以想到是一道激情的菜。这是一道从重庆流行到全国的美味菜肴。做法简单，做工精致。它通常由新鲜草鱼和各种蔬菜快速烹制而成。水煮鱼以其有而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉滑嫩的特点俘获了一大批美食老师的心。教你水煮鱼烹饪过程中的注意事项