籽乌的做法一、用料?籽乌适量、韭菜苔适量、葱一根、盐适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量。??二、韭菜苔炒籽乌的做法?1、籽乌洗净控干水分。2、去除籽乌身上的软骨。3、这样的一条透明软骨，抽出来。4、放开水中焯一分钟左右。5、捞出洗净控干。