烧麦的配料和制作过程蒸饺中的传统食材：适量的饺子皮、糯米、香菇、胡萝卜、鲜笋、香葱、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒、猪肉、四季豆、香油。做法：1。香菇、胡萝卜、鲜笋洗净，切成丁备用。2.将提前泡好的糯米取出，控干水分备用。3.将猪肉切成小方块备用。4.热锅加热油，待油温后将锅内的菜丁翻炒，再放入小葱和调料，翻炒后取出待用。5.然后把干糯米和炒好的菜丁一起搅拌，放在蒸盘上蒸。6.然后将蒸好的糯