冬笋的营养价值，冬笋有什么功效和作用（笋是凉性还是热性的）
冬笋有什么营养价值冬笋的营养价值及功效：1、冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。也含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，同时将肠内的有害物质排出体外，预防大肠癌2、防治糖尿病，冬笋是低糖、低能量的食物，其中丰富的膳食纤维有吸附脂肪、促进肠蠕动、助排便、
鹌鹑汤，鹌鹑汤是热性还是凉性（鹌鹑煲汤要焯水吗）
鹌鹑汤怎么做清炖鹌鹑的做法杞子炖鹌鹑原料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。制作方法：1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时。2、去血水，装入大品锅里，加盐、味精、绍酒、葱姜、淮山药、枸杞子、清水(8成