汤料，正宗花溪牛肉粉绝密配方（汤料图片）
汤料怎么配制？汤料的基本制备方法如下：首先，烹调肉类的调料配方为：干姜20%，花椒18%，茴香12%，草果和肉桂各10%，胡椒9%，山奈和肉豆蔻5%，高良姜和香茅各4%，荜茇3%。煮熟的肉与汤的比例约为0.5-0.7%。2.汤料配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，花椒粉20%，草果粉15%，决明子粉12%。其中汤料与汤的比例约为0.3-0.4%。3.盐与汤的比例为：1.4-1.5
汤料怎么配制？汤料的基本制备方法如下：首先，烹调肉类的调料配方为：干姜20%，花椒18%，茴香12%，草果和肉桂各10%，胡椒9%，山奈和肉豆蔻5%，高良姜和香茅各4%，荜茇3%。煮熟的肉与汤的比例约为0.5-0.7%。2.汤料配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，花椒粉20%，草果粉15%，决明子粉12%。其中汤料与汤的比例约为0.3-0.4%。3.盐与汤的比例为：1.4-1.5