猪手的做法大全【炖猪蹄】原料：猪蹄山楂粉葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、红辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、冰糖、油、盐制作：先将猪蹄放入冷水中煮熟，然后撇去浮沫；将冰糖、姜片、大料放入锅中，加入料酒、明暗酱油，加入少许山楂粉；将它们倒入电压力锅中；按炖蹄花功能键；到时候“猪蹄”就卤好了。加盐，拌匀，泡2小时以上。【菠萝烧