江西煨汤怎么做煨汤的做法如下1。排骨一定要在沸水中烫5-10分钟再煨，或者直接在沸水中煮几分钟。然后，用冷水冲洗掉骨头上的脏泡沫，再加入足够的冷水煨汤。汤里放葱、姜、蒜，也可以放自己喜欢的中草药，如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、大枣等。然后盖上锅盖焖煮至汤汁沸腾，再焖煮1.5小时左右。最后放