干拌面的做法是什么？做挂面要五个步骤，大概三十分钟。所需材料有：机制鲜鸡蛋面200g调料：香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻；配料：香菜、韭菜、黄瓜丝、绿豆芽。