秘制羊肉汤
如何在家里做出美味的羊肉汤主料:羊排500克辅料:葱适量、食盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量羊肉汤的做法1.准备羊肋排2.冲洗一下,切小段3.锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水4.煮至羊肉浮起5.倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排6.锅中放足够的水,大火上锅,开始煮7.水开后转中小火,大约煮一个半小
食材_排骨窍门,排骨最经典的12种配菜(秘制红烧排骨)
如何做排骨好吃又简单红烧排骨食材:排骨400g,水400ml,冰糖15g,油1大勺,香葱2根,姜1片,桂皮2小块,八角1个,盐1勺,酱油酒1勺。1.锅里烧开水,把剁碎的排骨放进去,烫到出血,捞起,洗净,沥干备用。2.锅里放1汤匙油
清汤面,清汤面的汤怎么调(面条秘制汤汁)
清汤面怎么做清汤面的做法如下:主料:面条500克、鸡蛋一个。辅料:盐适量、香油半勺、生抽一大勺、葱花适量。1、碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用。2、沸水下面,待面条煮至沸腾后,倒入冷水,待面条再次沸腾时出锅。3、装有底料的碗中倒入清汤,做成汤底。4、将面条倒入盛有汤底的碗中。5
冷面汤怎么调,烤冷面秘制酱料(冷面汤怎么配)
东北冷面汤怎么调材料:矿泉水、蒜末(一碗2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1)、辣椒粉、盐、海鲜酱油、味精(视个人口味而定)。次要配料:辣酱、芝麻、香葱、牛肉、煮鸡蛋、苹果片或梨。1.在盆里放一小勺小苏打,然后倒入醋精,醋精会和苏打发生反应。小苏打反应后,倒入一大瓶冰镇矿泉
廖排骨浓缩卤汁,廖排骨卤料配方(老碗面秘制酱料曝光)
卤菜配方大全廖排骨廖排骨卤菜可谓是卤菜一绝,归纳起来主要有五大特点:一、选料精,配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;二、甜咸适口,南北皆宜;三、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;四、火候足、下料狠,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净