竹笋的做法大全，新鲜竹笋怎么做成笋干教程（竹笋的最佳搭配是什么）
竹笋的做法有哪些？春笋粗纤维多，适合小火炖过之后食用。冬笋烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。笋干水分少，泡发后做汤也是非常不错的。在此我们给大家推荐几款竹笋制作的美食。老鸭笋干汤原料：老鸭500克，笋干2块。配料：生姜3片。调料：料酒少许，盐3克。做法：笋干用温水泡发一晚，捞出沥干水，切条备用。老鸭洗净剁成小块，下沸水煮3分钟以去除血水，捞出，过冷水。将老鸭入煲汤锅内，注入3倍
新鲜竹笋的做法，新鲜竹笋怎么做好吃（新鲜竹笋炒牛肉丸的做法）
鲜竹笋的做法新鲜竹笋的做法大全窍门腌制鲜食材：盐腌五花肉500克，竹笋500克，薄百叶750克，辅料：黄酒适量盐，做法步骤1。水发五花肉和咸五花肉，2。五花肉和盐腌五花肉洗净，竹笋去皮，洗净切块，扎薄百叶帘洗净，3。锅里放水，放入
竹笋的营养价值，女人吃笋容易衰老（为什么中医不让吃竹笋）
竹笋有什么营养价值竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”。过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。其实笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。笋的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素，有吸附脂