煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼？这个汤是下火汤吗？这个汤是祛骨火的汤，鲫鱼性温，不大适合这个汤，所以不用鲫鱼。粉葛鲮鱼汤的做法：用料：鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、