2岁儿童饮食营养搭配菜谱2岁宝宝营养食谱一：银耳莲子绿豆羹材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许。?做法：1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。营养点评：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助