红糖馒头的做法和配方比例主料：小麦粉500克温水250克酵母（干）5克辅料：红糖80克红糖馒头的做法：1．首先将红糖放入奶锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可