腐竹的10种家常做法分别是？蚝油油豆腐、香菇酸辣豆腐、油焖豆腐、粉条蒸豆腐、鲜菇凉豆腐、双椒油豆腐、开胃双蒜黑木耳、油煎虾仁、腐竹丁。以下是油焖腐竹的做法：主料：腐竹200g，水发木耳50g，胡萝卜50g；辅料：适量油、盐、葱花、鸡精、老汤、香油、芝麻。1.准备腐竹，木耳，胡萝卜。2.将腐竹用冷水浸泡两个多小时，然后切成段备用。3.胡萝卜切片，木耳撕成小花。