怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方,馒头为什么会塌陷回缩(做花卷希要发面吗)

怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方,馒头为什么会塌陷回缩(做花卷希要发面吗)

如何蒸出松软的馒头馒头怎么做,也有很多知识。做馒头时,如果把一小块猪油揉进面团里,馒头不仅白、软,而且好吃。蒸馒头的时候,加一点橘子皮可以增加馒头的香味。蒸馒头加碱太多会变黄。比如在原蒸锅水中加入2~3汤匙的醋,然后蒸10~15分钟变白。蒸馒头面条一定要揉匀,加入适量泡打粉,

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