
茄子切好怎么保存
茄子切好怎么保存1、用盐水浸泡:将切好的茄子放入盐水中,盐水进入到茄子内,可以破坏茄子细胞内的渗透压,吸出大量的水分,让茄子的海绵体收缩坍塌,减少茄子的吸油量。2、食醋水浸泡:将切好的茄子放入加了食醋的水中,食醋水可以保茄子切好怎么保存1、用盐水浸泡:将切好的茄子放入盐水中,盐水进入到茄子内,可以破坏茄子细胞
茄子切好怎么保存1、用盐水浸泡:将切好的茄子放入盐水中,盐水进入到茄子内,可以破坏茄子细胞内的渗透压,吸出大量的水分,让茄子的海绵体收缩坍塌,减少茄子的吸油量。2、食醋水浸泡:将切好的茄子放入加了食醋的水中,食醋水可以保茄子切好怎么保存1、用盐水浸泡:将切好的茄子放入盐水中,盐水进入到茄子内,可以破坏茄子细胞